Lunch – Earth needs Vegans http://earthneedsvegans.com vegane Rezepte Sun, 05 Apr 2026 11:54:38 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 http://earthneedsvegans.com/wp-content/uploads/2025/03/cropped-env_Logo_sand_500x500px-32x32.png Lunch – Earth needs Vegans http://earthneedsvegans.com 32 32 Gegrillter grüner Spargel & Erdbeeren http://earthneedsvegans.com/rezepte/gegrillter-gruener-spargel-erdbeeren/ http://earthneedsvegans.com/rezepte/gegrillter-gruener-spargel-erdbeeren/#respond Fri, 03 Apr 2026 11:46:21 +0000 http://earthneedsvegans.com/?p=159649 Der Beitrag Gegrillter grüner Spargel & Erdbeeren erschien zuerst auf Earth needs Vegans .

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Gegrillter grüner Spargel & Erdbeeren

Spargel mit Erdbeeren Rezept

Zutaten (frei, nach Gefühl):

  • grüner Spargel
  • Erdbeeren
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • optional zum dekorieren: frische Brunnenkresse oder Basilikum

Vinaigrette

  • 2 Teile Olivenöl
  • 1 Teil Zitronensaft
  • etwas Salz und Pfeffer

Zubereitung:

  1. Spargel waschen, Enden entfernen und in einer heißen Grillpfanne mit etwas Olivenöl rundum anrösten, bis er weich ist und leichte Grillspuren bekommt.
  2. Spargel warm halten.
  3. Erdbeeren halbieren und in derselben Pfanne kurz anrösten, bis sie leicht weich werden und etwas Saft abgeben.
  4. Spargel auf Tellern anrichten. Die warmen Erdbeeren samt Saft und der Vinaigrette über den Spargel geben.

Spargel mit Erdbeeren Rezept

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